Arroz con Leche FACIL

Esta receta es de las fáciles, para los que recién están aprendiendo, mas adelante les compartiré otra receta un poco más complicada, pero mucho mas rica. Ya saben no dejen de hacerla, ni de quedarse con el antojito de comer un arroz con leche recién hecho.

 

Ingredientes:

2 T.      Arroz

2 tarros de Leche Gloria

1 Tarros de Leche condensada

2 ch. de vainilla 

8 T. de agua

2 barras de canela

10 clavos de olor

 * Si se desea se le puede agregar pasas, coco rallado, trocitos de cáscara de limón o de naranja.

Preparación :

Paso 1: Se coloca en una olla el arroz, el agua, la canela y el clavo de olor,hervir bien hasta que reviente bien el arroz aprox. 20 minutos hirviendo. aca se hierve con la cáscara de naranja o de limón segun el gusto, tambien lo puedes hacer sin nada

Paso 2 : Luego se retira la canela y el clavo y se le agrega las leches y la vainilla. hervir por unos 5 minutos más. En este momento si se desea se le agregan las pasas o coco rallado.

Paso 3 Se pone en un pirex grande, o en dulceras pequeñas y se espolvorea canela en polvo.


Como siempre si les  queda alguna duda o comentario, por favor publicalo. Tambien síguenos en FB, en esta agregate como seguidor, para que no te pierdas ninguna receta, tips, menús entre otros. A pedido del público tambien empezaré a colocarles algunas recetas de cocktails y piqueos super fáciles, con el cariño de siempre, me despido


La Tía Ursula

Bolitas de Galletas

Esta receta les fascina a grandes y pequeños, la preparan desde que están en el nido, a los chicos les fascina poder ensuciarse las manos con las galletas molidas y la leche condensada, agregar las grageas, o envolverlas en azúcar en polvo. Otra de las recetas más fáciles y divertidas que puedes compartir con los más pequeños en casa.


Ingredientes: 1 tarro de leche condensada
1 pqte Grande de galletas de vainilla, 1/2 ch. de vainilla, azúcar en polvo o grageas para envolver, 50 pirotines # 1 o # 2 según el tamaño que deseen hacerlos.
Paso 1, procesar o licuar las galletas hasta que quede casi polvo.
Paso 2, colocar las galletas en un bol, agregar la leche condensada, y la vainilla, remover hasta que quede bien junta toda la masa, reposar 30 minutos aprox.
Paso 3, empezamos a hacer las bolitas, con ayuda de una cucharita, echándonos un poco de azúcar en polvo en las palmas de las  manos, ir formando las bolitas del tamaño deseado. de ahi, las puedes seguir pasando por azúcar o por grageas. y colocarlas en pirotines,

Como verán estas 2 últimas recetas son super, pero super fáciles y ricas de prepara con sus pequeños. y a las más grandecitas las hacen solas, tambien puedes comertelas sin hacer las bolitas, en unpirex personal viendo una buena perlicula.

Pronto podrán entrar a mi web, www.tiaursula@com y como siempre sígueme en FB, y déjame tus opiniones y comentarios que me serán super útiles en esta nueva etapa que estamos comenzando juntos

Cariños para cada uno de ustedes, mañana los provocaré conun arroz a la jardinera, delicioso y como siempre facil de preparar, nutritivo y económico

Buenas Noches,

La tía Ursula

Massapanes (Frutitas)

Deliciosos tópico dulcesitos arequipeños de la conocida Fabrica La Ibérica, esta versión que les daré es como todas mis recetas modificadas según mi experiencia, a lo largo de todos estos años, deleitándome con la cocina y repostería. Me encantan los massapanes, los empece a preparar desde que tenia 8 años, a los 13 mi tía los ofrecía en su oficina, ayudándome a venderlos, fueron mis pininos en cuestión de ventas. Esta receta es con ingredientes naturales y sin preservantes, como todas mis recetas, espero les gusten tanto como a mi.


Ingredientes:
250 grms de castañas peladas (esas que parecen ajos, no pecanas ni almendras)
1/2 kg, de azúcar en polvo o impalpable

1 huevo o 2 claras
1/2 ch. de esencia de almendras
colorantes líquidos para repostería (colores, según las frutitas a realizar)

Preparación:
Paso 1 : En el procesador se muelen las castañas. de no tener procesador, se pueden licuar pero de 10 en 10, NO todas juntas.
Paso 2 : Colocar las castañas molidas en un bol, y agregarle la mitad del azúcar, los huevos, y la esencia. Remover.
Paso 3 : ahora si, amasar bien, ir agregando de a pocos el azúcar, hasta que la masa se desprende de las manos.
Paso 4: dejar reposar por 30 minutos, luego repartir la masa según la cantidad de frutas que se deseen hacer, plàtanitos, peras, manzanas, duraznos, fresitas, entre otros.

Queda pendiente fotos de mis massapanes, por el momento les pondre algunas de Google, para que se den ideas de que frutitas hacer.

Con el cariño de siempre y ya sabes sìgueme en FB

La Tìa Ursula