Waffles de chocolate con fudge

No hay nada mas delicioso que pasar la tarde en familia, engriendo a tus seres queridos. Puedes sorprenderlos con unos delicioso waffles caseros fáciles de hacer, no necesitan ningún ingrediente fuera de lo común. Para recibir a tus hijos del colegio, a tu pareja, padres, hermanos, en fin a quien deseen engreír.

Los dejo con esta receta deliciosa:

Waffles de chocolate con fudge

Ingredientes:
1 3/4 taza de harina sin preparar
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de cocoa en polvo
1 1/4taza de azúcar blanca granulada
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 yemas
3 claras
1/2 taza (un paquete de 100 gramos)
de mantequilla sin sal derretida
1 1/2 taza de leche fresca
Fudge al gusto (aprox. 1 taza)

Preparacion:

Paso 1 :   Cernir dos veces la harina con el polvo de hornear,la sal, el azúcar, la cocoa y el bicarbonato.

Paso 2 :   Aparte, batir las yemas y agregarle la mantequilla derretida y la leche.

Paso 3 : Hacer un hueco al centro de los ingredientes secos cernidos e incorporar los ingredientes húmedos.                       

             Remover con ayuda de una cuchara de madera, la masa debe quedar granulada. Mezclar bien.

Paso 4 : Batir las claras a punto nieve y unirlas a mezcla anterior, mover suavemente en forma envolvente.

Paso 5 : Calentar la wafflera engrasada (solo se engrasa una vez,) pueden usar mantequilla en spray es más cómodo. de no ser así pueden enmantequillarla con ayuda de un pincel (uso sólo para reposteria).

Paso 6 :  Verter la masa de waffles y dejar que estos cocinen hasta que estén doraditos.

Paso 7 : Lo más esperado , Servir con abundante Fudge. 

Pueden acompañarlo con alguna fruta o helado de vainilla.

Los dejo no sin antes decirles que pueden seguirme en FB , 

Con el cariño de siempre, 

La Tía Ursula

Pollo a la Reyna con Arroz

Pollito a la Reyna o como dicen mis hijos Pollito a la Ursula, les encanta la salsa blanca, y les fascina esta receta, super fácil de hacer te saca de apuros, sobre todo cuando no deseas hacer aderezos, pero quieres comer rico.


Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 Tarro de leche evaporada
2 Ch de Harina
2  CH de margarina
nuez moscada entera
2 T. de agua

Preparación:
Paso 1 : Picar la pechuga en tiras o cuadraditos. sal pimentar y reservar
Paso 2 :  En una olla colocar la margarina, y sofreir el pollo, por unos 4 a 5 minutos, luego agregar el agua hirviendo y sancochar por otros 10 minutos.
Paso 3 : En la licuadora echar la leche, licuar y agregar la harina.
Paso 4: de a pocos agregar la leche  y remover bien por unos 5 minutos, al final agregar la nuez moscada recien rallada, mas rica para conservar su sabor y aroma.

Este plato se puede servir parecido al ají de gallina, sobre rodajas de papas amarillas, o papa blanca, acompañado de un delicioso arroz graneadito con bastante ajo.

Al arroz se le puede agregar verduritas como arverjas, o zanahorias. decorar con perejil. Tambien puedes servirlos con distintas ensaladas tanto crudas como cocidas,

Dejame tus comentarios sobre que te parecen las recetas compartidas hasta el momento, si las hiciste, que tal te quedaron, te pareció fácil, tuviste algun problema en conseguir algunos de los ingredientes?? me encantaria poder saber las distintas opiniones,

Con el cariño de siempre,

La Tía Ursula