No hay nada mas delicioso que pasar la tarde en familia, engriendo a tus seres queridos. Puedes sorprenderlos con unos delicioso waffles caseros fáciles de hacer, no necesitan ningún ingrediente fuera de lo común. Para recibir a tus hijos del colegio, a tu pareja, padres, hermanos, en fin a quien deseen engreír.
Los dejo con esta receta deliciosa:
Ingredientes:
1 3/4 taza de harina sin preparar
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de cocoa en polvo
1 1/4taza de azúcar blanca granulada
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
3 yemas
3 claras
1/2 taza (un paquete de 100 gramos)
de mantequilla sin sal derretida
1 1/2 taza de leche fresca
Fudge al gusto (aprox. 1 taza)
Preparacion:
Paso 1 : Cernir dos veces la harina con el polvo de hornear,la sal, el azúcar, la cocoa y el bicarbonato.
Paso 2 : Aparte, batir las yemas y agregarle la mantequilla derretida y la leche.
Paso 3 : Hacer un hueco al centro de los ingredientes secos cernidos e incorporar los ingredientes húmedos.
Remover con ayuda de una cuchara de madera, la masa debe quedar granulada. Mezclar bien.
Paso 4 : Batir las claras a punto nieve y unirlas a mezcla anterior, mover suavemente en forma envolvente.
Paso 5 : Calentar la wafflera engrasada (solo se engrasa una vez,) pueden usar mantequilla en spray es más cómodo. de no ser así pueden enmantequillarla con ayuda de un pincel (uso sólo para reposteria).
Paso 6 : Verter la masa de waffles y dejar que estos cocinen hasta que estén doraditos.
Paso 7 : Lo más esperado , Servir con abundante Fudge.
Pueden acompañarlo con alguna fruta o helado de vainilla.
Los dejo no sin antes decirles que pueden seguirme en FB ,
Con el cariño de siempre,
La Tía Ursula
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