Bizcochuelo

Para terminar la tarde, acompaña tu café, té  o lonchesito con un delicioso bizcochuelo recién horneado, sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa y super fácil receta

Bizcochuelo

Ingredientes:

6 Huevos

6 Ch. de Azúcar

6Ch. de Harina preparada

3 ch. de Royal o polvos para hornear

Preparación :

Paso 1 : Se baten las claras a punto nieve, hasta que estén bien duras

Paso 2 : Se le agrega las yemas 1 por 1, luego el azúcar se bate por unos 3 minutos

Paso 3 : Agregar la harina cernida con el royal.

Paso 4 : Verter la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado al horno a  200° por 20 a 25 minutos.

Paso 5 : Dejar entibiar sobre una rejilla,  voltear y dejar enfriar bien antes de servir.

Se le puede espolvorear de azúcar en polvo, y encima un poquito de ralladura de naranja o limón.

Igual si desean a la hora de agregar el azúcar se le puede agregar 1 CH de ralladura de naranja o limón

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Con el cariño de siempre, 

La Tía Ursula

Pie de Limón

Podrás encontrar, muchas recetas de Pie de Limón, con masa de harina, con base de galletas, entre otras, pero lo importante no es la deliciosa cremita de adentro, Hoy les daré otra super fácil de preparar, con base de Galletas

Las horas vuelan cuando uno quiere, ahora con nuestra temporada de Turrones de Doña, mejor dicho de la Tía Ursula, estamos full pedidos, pero igual seguire colgandoles MIS recetas, y como las hago YO. 

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Pye de Limón

Ingredientes:

 1 Pqte grde de galletas de vainilla

¾ T de mantequilla derretida

1 lata de leche condensada

1/3 T jugo de limón (aprox. 4 limones jugosos, no verdes)

3 huevos

6 Ch. de azúcar

  

Preparación :

Paso 1 : Se licúan, procesan o muelen las galletas y se colocan sobre un pirex, se mezclan con la mantequilla derretida y se cubre el fondía o del pirex.

 Paso 2: A parte se mezcla la leche, con las yemas y al último el limón, se remueve bien y se hecha esto sobre la base de galletas.

 Paso 3 : Se baten las claras a punto de nieve y se le agrega el azúcar. Estos se echa sobre la mezcla de la leche amontonado el merengue hacia el centro. 

Paso 4 : Se lleva al horno a  250° por aprox, 30 minutos o hasta que el merengue se dore.

* Se puede hacer también con la base de harina que se prepara igual que la del pastel de manzanas.

Con el cariño de siempre, 

La Tía Ursula