Preparándonos para Halloween

Mucha ilusión en los niños poder disfrazarse este día de su personaje favorito, de alguna princesa, del Hombre Araña, nunca pasa de moda, de algún animalito, etc. Y las mamas preocupadas por las fiestas que estan de moda y es más práctico que salir como antes a las calles a pedir " Dulce o Truco " el peligro de las calles y de las "golosinas" que les puedan dar, por eso es mejor hacerles una fiestita donde puedan comer muchos dulces y llevar otros a sus casas en sus calabacitas, brujitas o fantasmitas

Es por eso que hoy compartire un par de tips que pueden hacer en casa con sus hijos. Si no ya saben pueden hacer sus pedidos por el FB, o a mi correo schreier.ursula@gmail.com

La mesa es importante, colocar gelatina de color y sabor narnaja y la oscura puede ser de uva en gelatineros de color morado. La infaltable Calabaza tallada por tí misma, y algunas otras golosinas que hoy en día puedes comprar en distribuidoras o en algunos supermercados

Los deliciosos Muffins que les encanta a los niños y no tan niños, los puedes decorar con Glacé, Merengue, Crema de Vainilla entre otros, la idea es decorar la mesa, de una forma divertida, pero también cuidando la calidad de productos que consumen tus hijos y sus amigos.







Los tradicionales y deliciosos alfajores, pueden ser decorados tambien con glacé o con azúcar en polvo y algun adornito de halloween como en la foto




Espero te haya servido mis consejos y te ayuden las fotos para poder seguir dandote ideas. Sigueme en FB

Con el cariño de siempre,

La Tïa Ursula

Alfajorcitos de Maicena

Suavecitos, super fàciles

Ingredientes: 1 T. maicena, 1 T. harina Preparada, 225 grms de margarina, 6 CH de azùcar en polvo, y manjar aprox. 500 grms.
Preparaciòn:

Paso 1 :  Colocar en una mesa la harina, la maicena, el azùcar ç, y la margarina a temperatura ambiente, retirarla de la refir al menos 4 horas antes de preparar la masa. 

Paso 2 :  Juntar todos los ingredientes, amasar bien que no quede grumos de margarina. dejar reposar por 30 minutos

Paso 3:   En una mesa enharinada, poner la mitad de la masa, y con ayuda de un rodillo enharinado, adelgazar la masa, hasta el grosor deseado. Cortar circulos con el cortados, del tamaño deseado, si no tienes cortadores, puedes usar una copita, o un vaso, siempre enharinandolo. ir colocandolos sobre latas tambien enmantequilladas y enharinadas.

Paso 4:  Hornear aprox, 10 minutos o hasta q esten dorados, que no se pongan marrones,e sto depende mucho del horno.

Paso 5:    Dejar enfriar aprox. 30 minutos, y empezar a untarlos, al final espolvorearles azucar en polvo con ayuda de un colador muy finito.

Nota 1: Puedes rellenarlos tambien de fudge.

Nota 2: Dejar enfriar bien y guardarlas en latas forradas con papel manteca o craft, bien cerradas. Vas sacando los discos cuando los necesites. No rellenar antes, ya que si lo haces, solo estaran calentitos un par de dìas.

Ya sabes, cualquier duda, escrìbeme. Y sígueme en Facebook

Tambien, despues de leer opina si te gusto, que le falto, o que otra variedad deseas.

Espero te haya gustado, mañana les hare................

La Tìa Ursula

Muffins Simplemente Deliciosos y variados

Estos muffins los puede preparar cualquier persona de cualquier edad, tengo niños en mis talleres desde 6 años, y son excelentes y afanosos cheffsitos, si es que se escribe asi. Entonces comenzamos, debes tener un molde para 12 muffins, es la cantidad que sale con esta receta. Te recomiendo siempre leer bien cada receta, y tener TODOS los ingredientes sobre la mesa.

Ingredientes:
2T. de Harina Preparada, (yo prefiero Harina Blanca Flor, para todos mis postres)
3/4 T. azucar (puede ser blanca o rubia)
Una pizca de sal ( cuando se dice pizca, aprox es 1/8 de cucharita)
1/2 T. de aceite
1/2 T de leche
2 huevos
1 ch. de vainilla
3 CH de margarina (derretida)
12 pirotines No. 8 ó 9
*** Opcional      1/2 T de chispas de chocolate, pasas, pecanas, linaza, entre otros

Preparación:
Paso 1:     En un tazón pones todos los ingredientes secos, harina, azúcar y sal, lo mezclas

Paso 2:  En otro tazon pones la margarina y la derrites en el horno aprox 25 segundos, lo retiras del microhondas, y le agregas el aceite, la leche, la vainilla y los huevos, y lo revuelves bien, puede ser con un mezclador o con batidora de mano, pero solo por 1 minuto

Paso 3:     De a pocos agregar los ingredientes secos sobre la mezcla de margarina, con ayuda de una cuahara de palo o plástico remover un poco, no batir, solo remover en forma envolvente hasta que los ingredientes se unan bien. Aca es donde podras agregar los ingredientes o ingrediente opcional, y lo remueves un poco más, siempre en forma envolvente, no como mazamorra.

Paso 4:     Se coloca los pirotines en el molde o lata para muffins, se pone la masa, solo hasta la mitad del pirotin, para que pueda crecer en el horno.

Paso 5:      Ya con el horno precalentado, llevar la lata al horno, siempre con cuidado de no golpearla, y cerrar la puerta del horno despacio para que no le entre aire y no se bajen los muffins. Hornear por 25 minutos a 350 (horno eléctrico) ó 180 (horno de gas), que esten un poco doraditos.

Paso 6 :      Dejar enfriar aprox. 10 minutos

Paso 7 :      A comer !!!!!!!!

Si deseas tambien puedes decorarlos, con Glacé, Manjarblanco, Fudge, Merengue, grageas, y mucho mas.

Espero te haya parecido fácil de preparar, dejame tus comentarios despues de que los hagas, y cualquier duda, ya sabes, buscame en FB