Menú para Semana Santa

Estamos tan cerca de Semana Santa, respetando la religión de cada uno y las tradiciones que con esta puedan llevar,  muchos estarán pensando que podemos comer, que no sea carne, pollo o pescado ? no me gusta el Bacalao (Tradición de muchos) o no lo se preparar problemas de otros. El viernes santo No DEBE comerse carne, es solo 1 día pero hay muchas otras opciones, y muchas comidas que no necesitan estas carnes para prepararlas como  ajiaco de papas o de habas, un delicioso Locro, otras en base a Atún en conserva, como ; guiso, torrejitas, pastel, ensaladas, etc.

Muchos saldrán de paseo, y aún no tienes el menú para esta fin de semana, acá los dejo con estas ideas !!

Menú Semana Santa

Lunes :  Ensalada de Lechuga, rabanito, zanahoria, tomate y pepinillos

             Arroz con Frejol (Red Kidney)

Martes : Pollo a la Reyna

            Sandía, Melón, Papaya, con un poco de Miel de Abejas y Granola

Miércoles : Causa Criolla

                 Tallarín saltado de carne

Jueves : Ensalada cocida  (las verduras que mas te gusten )

             Pollo a la plancha o milanesa con arroz

Viernes :  Guiso de Atún, Camarones o Langostinos a la plancha, parrilla, 

               Fruta o ensalada de fruta

Sábado :     Ensalada de Tomate, albahaca, queso fresco en cubitos y aceite de oliva

                 Tallarines a lo Alfredo 

Domingo :  Parrillada !! puede ser brochetas (de pollo, carne o pescado, langostinos)

                Acompañado de Delicioso Choclo serrano, papa y/o yuca sancochada,

                acompañada con cremas de ajies o rocoto

No dejes de seguir en FB, y dejarme tus comentarios, ideas o incluso alguna receta que te gustaría compartir conmigo.

Gracias, por leer este blog, los dejo con el cariño de siempre, 

La Tía Ursula

               

Menú para la SEMANA

No he podido escribir antes, he tenido unos dias complicados, pero saliendo adelante y tratando de ayudar a otras personas, niños con S. Moebius que necesitan mucha ayuda, puedes vernos en FB ONG Moebius Peru, pronto en la Web, y tambien en mi perfil del FB, para recibir ayuda y donaciones

Bueno aca les pongo un menu rico y variado para la semana, pueden darse ideas o cambiar lo que no les guste.

Lunes
Ensalada, Lechuga, Tomate, Pepinillo, zanahoria rallada con su aliño preferido
Tallarines Verde, si deseas con tu bistec, si deseas bajar de peso, es mejor solo verduras y los fideos, NO CARNE, esa mezcla de Carbohidratos y Proteinas es la que nos engorda, y ya viene el verano.

Martes
Brocoli y coliflor, con salsa blanca
Migas con Huevo, bistec, o camote frito, un plato antiguo, muy rico y muy poca gente lo conoce, y creo q en ningún restaurant lo ofrecen, más tarde les pondré la receta para qe se animen en hacerlo.

Miercoles
Ensalada de Verduras cocidas, vainita, arverjitas, zanahoria, beterraga, un poco de palta, consu aliño o honey mustrad, muy rico !!
Arroz con Frejol Bayo, muy rico y difícil de conseguir en supermercados, pero si en los mercaditos, felizmente estoy muy cerca al de Surquillo y consigues de todo y a mejores precios,

Jueves
Ensalada de Tomate, con Albahaca, y aceite de oliva, si quieres le pones queso fresco o mozzarella, y ya tienes la ensalada Capresse
Torrejitas de atún con Arróz, en vez de freir de 1 en 1, en una sarten chica o mediana, pones la mezcla, la doras bien, la bolteas con ayuda de un plato o tapa de olla, y la sigues dorando y cocinando por el otro lado., de ahi ya la cortas en 2, 3 ó 4 porciones, muy rica !!!!!!!!! a mis hijos les encanta.

Viernes
Una deliciosa sopita de verduras picaditas con sémola
Arroz con olluquitos, puede ser con carne molida o carne picada, y al final un tique de perejil, simplemente delicioso !!!!!!

Sábado
Un delicioso chupe de pescado, si quieres le pones unos camarones y queda mucho más rico
de segundo un delicioso pescado gratinado en salsa de Poro acompañado de arróz blanco bien graneadito con choclito tierno incluido., ya no ya !!!!!!!!!!!!!!!1

Domingo
RELAJENSE, pueden hacer una parrillada en familia, o si no un rico Pollo a La Brasa, y no cocinan, ja,ja

Espero les guste este variadisimo menú, y les sirva para variar un poco sus platos de comida, con el cariño de siempre

La Tía Ursula
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